昭和22年創業。大分県別府で誕生した「湖月」の【餃子】を久留米市でご堪能！
特徴は、中の具材が透き通るほど“薄皮”であること◎
薄皮にすることで、ジューシーな特製餡の油が皮の外まで溢れ、油を引かずとも“パリッ”とした仕上がりに。
化学調味料不使用の餡と小麦粉・水のみで作る皮、そして、トレードマークでもある“三角形”！
シンプルで潔い伝統の【餃子】を存分に楽しんで。
こだわりの【焼餃子】最大の特徴は、何と言っても、“皮が薄い”ということ。
久留米ではかなり有名な“とびうめ豚”を使用した特製の餡は、豚肉のジューシーな味わいを存分に楽しめる仕上がりに！
薄皮のため、餡の油が皮の外にまで溢れだし、油を引かずとも“パリッ”と焼き上がるのが魅力。
口の中に入れた瞬間、ほろりと崩れるほどのパリッと食感！
手作りのラー油を付けて、「湖月」伝統の美味しさをとくとご賞味あれ。
